{"id":21114,"date":"2020-01-13T08:10:05","date_gmt":"2020-01-13T07:10:05","guid":{"rendered":"https:\/\/www.inovex.de\/blog\/?p=17993"},"modified":"2024-06-03T07:57:13","modified_gmt":"2024-06-03T05:57:13","slug":"problemanalyse-produktidee-app-gegen-lebensmittelverschwendung","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.inovex.de\/de\/blog\/problemanalyse-produktidee-app-gegen-lebensmittelverschwendung\/","title":{"rendered":"Von der Problemanalyse zur Produktidee: Eine App gegen Lebensmittelverschwendung"},"content":{"rendered":"

Die Idee f\u00fcr Projekt \u201eFoodicious\u201c wurde w\u00e4hrend meines Studiums in Kopenhagen geboren. In einem Single-Haushalt lebend hatte ich zwar viel Spa\u00df am Kochen, jedoch einige Herausforderungen beim Einkauf und der Zubereitung: Aufgrund von zu gro\u00dfen Packungsgr\u00f6\u00dfen, dem Wunsch nach Abwechslung oder schlechter Planung blieben Lebensmittel leider zu oft ungewollt \u00fcbrig und mussten entsorgt werden. Und wenn ich unter dem Kilo Karotten noch rechtzeitig die halbe, nahezu abgelaufene Paprika entdeckte, dann fiel mir das Verwerten dieser und der \u00fcbrigen Reste im K\u00fchlschrank nicht immer leicht. Meistens lief es auf dieselbe L\u00f6sung hinaus: das Reste-Omelett. \u00dcber die Zeit frustrierte mich die zunehmende Eint\u00f6nigkeit meiner eigenen Lebensmittel-Resteverwertung. Auch die Essensplanung, auf der Suche nach mehr Abwechslung beim Kochen, war f\u00fcr mich sehr aufwendig. An dieser Stelle entstand der Wunsch nach etwas, das mir dabei hilft, meine Lebensmittel optimal zu verwerten. Das hei\u00dft, ich wollte meine Lebensmittelreste minimieren und trotzdem abwechslungsreich kochen, angepasst an meinen Alltag.<\/p>\n

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