RATIONAL AG Digitale Produkte zur Energieeinsparung und Vermeidung von Geräteausfällen
Technologien
Kundennutzen
- Mehrwerte aus IoT-Daten schaffen
- Einsparung von Kosten und Energie
- Steigerung von Effizienz und Nachhaltigkeit
Gemeinsam mit der RATIONAL AG – einem der weltweit führenden Hersteller von Groß- und Industrieküchengeräten zur thermischen Speisenzubereitung – hat inovex digitale Produkte entwickelt, die aus IoT-Daten mit statistischen, mathematischen und KI-Modellen konkrete Mehrwerte für Kunden schaffen. Die Produkte ermöglichen Endnutzer:innen – von Küchenchef:innen über die Filialleitung bis hin zum Servicetechniker:innen – einen bedarfsgerechten Einblick in die Daten und geben konkrete Handlungsempfehlungen, um Energieverschwendung zu minimieren, Geräteausfälle frühzeitig zu erkennen und zu beheben und die Geräte nachhaltig zu nutzen.
Herausforderung: Gezielte Wartung und spezifische Handlungsempfehlungen
In modernen Produktionsumgebungen spielen Effizienz und Ressourcenschonung eine zentrale Rolle, um einen entscheidenden Wettbewerbsvorteil zu erlangen. Fachkräftemangel und steigende Energiekosten erfordern innovative Lösungen, um Geräte und Maschinen optimal zu nutzen und gleichzeitig den Wartungsaufwand zu reduzieren.
Die flächendeckende Vernetzung von Geräten und Maschinen und die systematische Erfassung von IoT-Daten ermöglichen eine kontinuierliche Analyse und somit eine gezielte Optimierung dieser Systeme. Zielgruppenorientierte und konkrete Handlungsempfehlungen bieten dabei einen entscheidenden Mehrwert, um den Einsatz von Ressourcen zielgerichtet zu steuern und eine optimale Nutzung der Systeme zu ermöglichen.
Gemeinsam mit der Rational AG hat inovex basierend auf den Gerätedaten digitale Produkte entwickelt, die durch konkrete Handlungsempfehlungen sowohl die Effizienz als auch die Langlebigkeit der Geräte fördern.
Ziel ist es, User wie Küchenchef:innen, Store-Manager:innen oder Servicetechniker:innen gezielt zu unterstützen, um die optimale Leistung der Geräte zu gewährleisten und Ressourcenverschwendung zu minimieren.
Von der Vision zum Datenprodukt
Die Entwicklung eines datengetriebenen Systems für die RATIONAL AG begann mit einer Vision: Mit digitalen Produkten Mehrwerte für den Kunden schaffen. Aus diesem übergeordneten Ziel wurden in einem agilen Entwicklungsprozess mit Hilfe von Gerätedaten, Servicemeldungen, dem Servicetechniker, den Geräteentwickler:innen und natürlich dem Endkunden immer komplexere Features mit Mehrwert entwickelt.
Dabei waren die ersten Features denkbar einfach: deskriptive Auswertungen der Gerätedaten und deren Bereitstellung über die RATIONAL IoT-Plattform Connected Cooking. Aufbauend auf dieser ersten durchgängigen Kette von den Daten bis zum Ergebnis für den Endkunden konnten wir mit zusätzlichen Gerätedaten und Kundenfeedback immer komplexere Auswertungen, Modelle und konkrete Handlungsempfehlungen entwickeln.
So liefern aktuell prädiktive Modelle Informationen über die Restlebensdauer kritischer Komponenten, die eine gezielte Wartung ermöglichen. Statistische und mathematische Modelle decken zudem systematische Fehlbedienungen der Geräte auf.
Technologische Umsetzung
Die technologische Basis des Systems wurde durch eine skalierbare Datenarchitektur auf Basis von Databricks in der Azure Cloud geschaffen. Eine Lakehouse-Architektur ermöglicht die Integration und Analyse von Gerätedaten, darunter Sensor- und Aktordaten sowie Nutzungs- und Servicedaten. Hochskalierbare Apache Spark Workflows verarbeiten kontinuierlich die neu hinzukommenden Gerätedaten und analysieren die Daten mit statischen, mathematischen und KI-Modellen.
Die generierten Analyseergebnisse werden auf der RATIONAL eigenen IoT-Plattform „Connected Cooking“ den verschiedenen Nutzergruppen mit konkreten Handlungsempfehlungen zur Verfügung gestellt.
Fazit und Ausblick
Die Zusammenarbeit mit der RATIONAL AG zeigt, wie datengetriebene Innovationen entscheidende Vorteile für Unternehmen und ihre Kunden bringen können. Durch die Kombination von IoT-Daten, intelligenten Algorithmen und einem agilen Entwicklungsprozess, der den Kundennutzen in den Mittelpunkt stellt, sind Produkte entstanden, die sowohl Energie- und Kosteneinsparungen als auch Nachhaltigkeit fördern.